Limited Edition Test-Bundle – 4 x Wettbewerbskaffees im Mini-Format

Deine Vorteile im Überblick

✔ Mini-Format, Maxi-Aroma – jede Sorte in optimaler Menge für Filterkaffee (ca. 300 ml)
✔ Innovative Verarbeitung – Natural, Koji, Mossto und IPA-Fermentation
✔ Direkter Handel – transparent, fair und nachhaltig
✔ Frisch geröstet – garantiert in kleinen Chargen immer frisch

Perfekt für:

• Wettbewerbs-Kaffee-Einsteiger:innen
• Filterkaffee-Genießer:innen
• Neugierige Röster:innen
• Sensorik-Tastings & Cuppings

Vier außergewöhnliche Kaffees – ein unvergessliches Erlebnis.
Entdecke die ganze Bandbreite unserer limitierten Wettbewerbskollektion mit diesem exklusiven Test-Bundle: vier „Freeze-Me“-Röhrchen à ca. 18 g Röstkaffee – perfekt portioniert für je 300 ml im V60 oder Handfilter. Frisch geröstet nach dem 07.07.2025.

Diese Selektion ist nichts für nebenbei – sondern für Neugierige, Feinschmecker:innen und Kaffee-Nerds, die das Außergewöhnliche suchen. Jede Sorte im Bundle wurde mit innovativen Fermentationsmethoden verarbeitet und stammt aus direktem Handel mit unseren Partnerfarmen in Kolumbien.

Was dich erwartet:

☕ 1. La Clarita – Ethiopian Heirloom – Natural

Selten, komplex und aromatisch: Diese äthiopische Varietät ist eine Rarität in Kolumbien und entfaltet als Natural Noten von Blaubeere, weißer Schokolade, Kakaonibs und Vanille.
➤ Aromaprofil: Fruchtig, süß, malisch – mit klarer Struktur.
➤ Fermentation: Aerob + anaerob (108 Stunden) unter pH-Kontrolle im Kühlhaus von José Giraldo.
➤ Besonderheit: Ethiopian Heirloom – fast nur bei uns zu finden.

☕ 2. Miramar – Caturra – Natural 120 h Anaerob

Ein außergewöhnliches Microlot aus der Region Huila in Kolumbien: Diese exklusive Caturra-Varietät wurde nach sorgfältiger Handlese 120 Stunden unter anaeroben Bedingungen fermentiert. Dadurch erreicht sie eine bemerkenswerte sensorische Tiefe und Klarheit.
➤ Aromaprofil: Reife rote Früchte, Heidelbeere und Kirsche, dazu eine lebendige, mandarinartige Säure und eine cremig-schokoladige Textur.
➤ Fermentation: 120 h anaerob in der ganzen Kirsche – vollständig natürlich, keine Aromazugabe.
➤ Besonderheit: Perfekte Balance aus fruchtiger Süße und saftiger Säure durch präzise Fermentation und schonende Trocknung – ein moderner kolumbianischer Spitzenkaffee.

☕ 3. Campo Hermoso – Gesha Honey – Mossto

Florale Eleganz trifft moderne Technik: Diese Gesha-Bohnen wurden mit fermentiertem Kaffeekirschsaft (Mossto) verarbeitet – für einen besonders klaren und feinen Geschmack.
➤ Aromaprofil: Grapefruit, weiße Blüten, grüner Apfel, Rosen.
➤ Fermentation: Honey + Mossto-Technik für mehr Tiefe und Frische.
➤ Besonderheit: Kein Co-Ferment – reine Nutzung der Kaffeekirsche.

☕ 4. Villa Flor – Pink Bourbon – Honey

Ein feines Microlot aus Tolima: Die Varietät Pink Bourbon, verarbeitet im Honey-Verfahren, zeigt eine außergewöhnliche Klarheit und Süße.
➤ Aromaprofil: Rote Beeren, Zuckerrohr, Mandarine und Trockenfrüchte – hell, süß und elegant.
➤ Fermentation: Honey-Verfahren (Fruchtfleich bleibt beim Trocknen an der Bohne) intensive Fruchtvernetzung, keine Aromazugabe.
➤ Besonderheit: Höhenlage 1.700-1.800 m, Farmgröße ~10 ha unter Leitung von Maria Jose Arango in der Region Herreras, Tolima – Cup Score ca. 87.

Limitiert & nur solange der Vorrat reicht.
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