Limited Edition Test-Bundle – 4 x Wettbewerbskaffees im Mini-Format

Deine Vorteile im Überblick

✔ Mini-Format, Maxi-Aroma – jede Sorte in optimaler Menge für Filterkaffee (ca. 300 ml)
✔ Innovative Verarbeitung – Natural, Koji, Mossto und IPA-Fermentation
✔ Direkter Handel – transparent, fair und nachhaltig
✔ Frisch geröstet – garantiert in kleinen Chargen immer frisch

Perfekt für:

• Wettbewerbs-Kaffee-Einsteiger:innen
• Filterkaffee-Genießer:innen
• Neugierige Röster:innen
• Sensorik-Tastings & Cuppings

Vier außergewöhnliche Kaffees – ein unvergessliches Erlebnis.
Entdecke die ganze Bandbreite unserer limitierten Wettbewerbskollektion mit diesem exklusiven Test-Bundle: vier „Freeze-Me“-Röhrchen à ca. 18 g Röstkaffee – perfekt portioniert für je 300 ml im V60 oder Handfilter. Frisch geröstet nach dem 07.07.2025.

Diese Selektion ist nichts für nebenbei – sondern für Neugierige, Feinschmecker:innen und Kaffee-Nerds, die das Außergewöhnliche suchen. Jede Sorte im Bundle wurde mit innovativen Fermentationsmethoden verarbeitet und stammt aus direktem Handel mit unseren Partnerfarmen in Kolumbien.

Was dich erwartet:

☕ 1. La Clarita – Ethiopian Heirloom – Natural

Selten, komplex und aromatisch: Diese äthiopische Varietät ist eine Rarität in Kolumbien und entfaltet als Natural Noten von Blaubeere, weißer Schokolade, Kakaonibs und Vanille.
➤ Aromaprofil: Fruchtig, süß, malisch – mit klarer Struktur.
➤ Fermentation: Aerob + anaerob (108 Stunden) unter pH-Kontrolle im Kühlhaus von José Giraldo.
➤ Besonderheit: Ethiopian Heirloom – fast nur bei uns zu finden.

☕ 2. La Sirena – Castillo – Koji Natural

Ein Power-Kaffee mit Koji-Fermentation: Der aus der asiatischen Küche bekannte Schimmelpilz Aspergillus oryzae sorgt für explosive Aromen.
➤ Aromaprofil: Molasse, Papaya, Rum, schwarzer Tee – intensiv und komplex.
➤ Fermentation: Mit Koji-Pilz in der Kirsche – keine Aromazugabe.
➤ Besonderheit: Sensorische Tiefe durch enzymatische Umwandlung der Kirsche.

☕ 3. Campo Hermoso – Gesha Honey – Mossto

Florale Eleganz trifft moderne Technik: Diese Gesha-Bohnen wurden mit fermentiertem Kaffeekirschsaft (Mossto) verarbeitet – für einen besonders klaren und feinen Geschmack.
➤ Aromaprofil: Grapefruit, weiße Blüten, grüner Apfel, Rosen.
➤ Fermentation: Honey + Mossto-Technik für mehr Tiefe und Frische.
➤ Besonderheit: Kein Co-Ferment – reine Nutzung der Kaffeekirsche.

☕ 4. Campo Hermoso – Pink Bourbon – Black Honey IPA

IPA-Style im Kaffee: Durch Fermentation mit Hopfen und Hefen entstehen faszinierende Noten von Hopfen, schwarzem Tee, Limette und Orangenschale.
➤ Aromaprofil: Floral, frisch, leicht – mit reinem, klarem Abgang.
➤ Fermentation: Carbonic Maceration mit australischem Hopfen.
➤ Besonderheit: Wettbewerbsqualität mit Innovationskraft.

Limitiert & nur solange der Vorrat reicht.
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